Mikio IkemotoDans l'école primaire d'Uji à Kyoto que je fréquentais, il y avait « l'espace à thé ». Du thé sortait des robinets. Son arôme particulier était délicieux. J'ai appris récemment qu'il s'agissait d'un thé bancha de Kyoto.Cependant, ce thé était extrêmement brûlant. Alors, il fallait faire très attention quand il jaillissait du robinet. Il fallait recourir à une petite astuce et ajouter un peu d'eau pour le boire dans une tasse en aluminium à une température qui aur