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Chroniques gastronomiques québécoises: lettres à un ami français
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À travers une correspondance imaginaire avec un ami français, Jean-Pierre Lemasson aborde différents thèmes liés à la cuisine québécoise, ses origines, ses influences et ses plats emblématiques. Mais aussi, les produits locaux, les restaurants et la créativité débordante de ses chefs.
Technical specifications
Release date | August 14th 2012 |
Language | French |
Publisher | DEL BUSSO EDITEUR |
Categories | |
Number of pages | 191 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 20 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |