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Cuisinez l'agar-agar : 55 recettes minceur
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Cuisinez l'agar-agarConsommé au Japon depuis le XIXe siècle, l'agar-agar est extrait d'une petite algue rouge. On utilise le plus souvent sous forme de poudre. C'est un gélifiant végétal qui réduit naturellement l'appétit. Il possède ainsi de vraies vertus amincissantes !Par ailleurs, l'agar-agar séduit par son pouvoir gélifiant 8 à 10 fois supérieur à celui des gélatines animales, ce qui permet de donner facilement et rapidement de la consistance à vos plats tout en diminuan
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Technical specifications
Release date | July 19th 2011 |
Language | French |
Publisher | RUSTICA |
Collection | Cuisine nature |
Categories | |
Number of pages | 79 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 17 cm (Width), 236 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |