Dictionnaire de diététique et de nutritionLe docteur Dukan, célèbre pour sa méthode d'amaigrissement, présente ici le guide indispensable pour mieux s'alimenter !Présenté sous forme de dictionnaire, ce livre très complet est à utiliser au quotidien pour bien se nourrir, en adaptant l'alimentation aux besoins de chacun.Vous découvrirez 400 fiches détaillées sur les aliments et les nutriments (description, variétés, composition, intérêt nutritionnel, préparation), mais aussi su