Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître :l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation) ;les techniques de reproduction et d'amélioration génétique ;les techniques d'élevage ;l'organisation du travail et les techniques de traite.Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanit