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Meilleures Recettes de Légumes (Les)
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Envie de petits pois, d'artichauts ou de poivrons? Et des conseils d'un grand chef? Du rustique gratin d'aubergines à l'élégante pastilla de feuilles de blettes, des grands tians d'été au gâteau de carottes aux abricots, l'art et la manière de cuire et d'accommoder les légumes sont mis à la portée de chacun par Roger Vergé, dont les restaurants Le Moulin de Mougins et L'Amandier à Mougins près de Cannes sont les rendez-vous gourmands de la Côte d'Azur. 55 recettes succulentes
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Technical specifications
Release date | February 15th 2002 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Categories | |
Number of pages | 120 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 60 Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 13 cm (Width), 235 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |