Riche en saveurs, authentique et très saine, à la fois classique et très contemporaine, la cuisine italienne s'accommode idéalement aux exigences et au goût des nouveaux amoureux de la vie. Avec un plus : la plupart des plats se préparent très rapidement. Autant de qualités qui lui valent une popularité internationale largement méritée. Voici une série de recettes classiques.