Réalisant de 80% à 90% des actes de soin, les préposés aux bénéficiaires (Québec) et les aides-soignantes (France et Belgique) occupent une position centrale, souvent occultée, dans le monde du soin. Cet ouvrage réunit différentes études qui mettent en lumière les éléments fondamentaux de ces métiers, particulièrement la tension entre la responsabilisation accrue des préposés et des aides-soignantes et l’absence de reconnaissance de leur pratique.