Chaudes ou froides, verrines apéritives, entrées chics ou plats complets...

Les soupes offrent de multiples occasions de consommer des légumes toute l'année. En voici 50 recettes, créatives et pourtant très simples à réaliser, identifiables d'un seul coup d'oeil grace au concept « look et cook » : d'un côté les ingrédients, de l'autre le résultat.