Le chemin de terre est en France la relique d'un paysage maillé de haies et d'une civilisation paysanne qui privilégiait la courbe à la ligne droite. Ces chemins d'un autre âge mériteraient d'être inscrits à l'inventaire des monuments historiques tant ils illustrent une civilisation balisée de calvaires, de fontaines et de lavoirs, de fours et de moulins.Le chemin s'est enfoncé dans la terre au fil des siècles. Il s'est étayé de murets, de talus et de haies infranchissables,