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Best of Sébastien Bouillet
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Dix recettes alliant tradition et créativité proposées par le célèbre chef pâtissier membre de l'association Relais Dessert. Parmi les pâtisseries présentées : le millefeuille marron bergamote, le chiffon cake ou encore la crème d'ange. Avec des pas à pas illustrés pour acquérir les techniques et le savoir-faire du chef.
Spécifications techniques
Date de sortie | 15 décembre 2018 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Collection | Best of |
Catégories | |
Nombre de pages | 99 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 616 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |