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Caramel et Beurre Salé
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Raconte le succès du caramel au beurre salé, confiserie traditionnelle inventée par un chocolatier de Quiberon, Henri Le Roux. Avec un cahier pratique qui réunit recettes, conseils et bonnes adresses.
Spécifications techniques
Date de sortie | 08 janvier 2004 |
Langue | Français |
Éditeur | CHERCHE-MIDI |
Collection | Les aventuriers du goût |
Catégories | |
Nombre de pages | 79 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 288 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |