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David Toutain
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De sa Normandie natale à son restaurant parisien, une présentation du parcours et du quotidien du chef doublement étoilé D. Toutain, dont la cuisine porte les traces de ses origines au contact de la nature. Elle est accompagnée de cinquante recettes. Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême 2019.
Spécifications techniques
Date de sortie | 01 décembre 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Catégories | |
Nombre de pages | 240 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 32.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1933 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |