Je cuisine la pâtisserie 750 g

Éditeur SOLAR
Collection : 750 grammes de plaisir

Papier ISBN: 9782263066115 Non disponible. 39.95$

Pour maîtriser toutes les bases indispensables, connaître les produits et les techniques de pâtisserie, de confiserie et de confection de glaceRéunies en un seul ouvrage, les 115 leçons indispensables pour apprendre, s'exercer et se perfectionner en pâtisserie.

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