Le coffret du maître sushi

Apprenez les bases pour réaliser des sushi préparer le riz vinaigré, découper les poissons, rouler les maki dans une feuille d'algue, faire des sushi en cornet, des nigiri...

Et découvrez d'autres recettes japonaises gyosa, tempura, poulet yakitori, porc tonkatsu, tofu teppenyaki, yakitori boulettes, soupe miso...



Spécifications techniques

Date de sortie06 novembre 2015
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionCoffret-cuisine
Catégories
Nombre de pages24 pages
CompositionContient un seul article
SupportCoffret
IllustrationsDemi-teinte, Illustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 912 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier