Les meilleurs glaces et sorbets

Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans «Glaces et desserts glacés» : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.


Spécifications techniques

Date de sortie21 octobre 2010
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
Catégories
Nombre de pages95 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure23.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 420 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier