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Protéines : priorité au végétal
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Un guide pratique pour cuisiner de manière responsable et végétarienne sans perdre de ressources en protéines. Les auteurs présentent l'intérêt nutritionnel de privilégier les protéines végétales et inventorient toutes les ressources en ce domaine. Avec des recettes de base (assaisonnements, préparations condimentaires, bouillons) ainsi que 150 recettes de plats sucrés ou salés.
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 février 2021 |
Langue | Français |
Éditeur | TERRE VIVANTE |
Collection | Conseils d'expert |
Catégories | |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 469 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |