Ripailles

La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes...), et des recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pot-au-feu, pintade au chou, sole meunière, etc.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie24 janvier 2008
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
Catégories
Nombre de pages480 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure28.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 2105 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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